源于1949年，新華錦集團旗下，以其微苦焦香的風味深受消費者喜愛，享有黃酒北宗的美譽1949年，即墨城解放，即墨縣人民政府組建了“即墨縣黃酒廠”（1988年7月更名為山東即墨黃酒廠，2010年9月變更為現名山東即墨黃酒廠有限公司）。山東即墨黃酒廠有限公司傳承的即…
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源于1949年，新華錦集團旗下，以其微苦焦香的風味深受消費者喜愛，享有”黃酒北宗”的美譽
1949年，即墨城解放，即墨縣人民政府組建了“即墨縣黃酒廠”（1988年7月更名為山東即墨黃酒廠，2010年9月變更為現名山東即墨黃酒廠有限公司）。山東即墨黃酒廠有限公司傳承的即墨老酒“古遺六法”傳統釀造工藝被列為非物質文化遺產，是該項歷史非物質文化遺產的實際傳承人。
即墨老酒以其微苦焦香的風味，深受廣大消費者喜愛，享有“黃酒北宗”的美譽，成為中國北方黃酒的代表。2002年，經國家工商總局核準，“即墨老酒”四字成為山東即墨黃酒廠有限公司的注冊商標（注冊號1711263）。
